San Lorenzo, Glinde

Wenn du etwas mit Leidenschaft lebst, bist Du ein glücklicher Mensch, es ist für immer 😘


Für uns ist es egal, ob wir eine Pizzeria aufsuchen oder zum Allerbesten gehen, solange wir die Leidenschaft in der Küche und an der Arbeit spüren. 


Ein Besuch im Ristorante San Lorenzo Glinde bei Iris und Giuseppe Dellaveccia, ist wie eine kleine kulinarische Kreuzfahrt, durch die italienische Küche. Allerdings First Class!


So genossen wir:

Hirsch Carpaccio mit Wacholdermaionese, 

Safran Risotto mit Saltimbocca von der Jacobsmuschel, Dorade auf eigener Haut mit Tomatentartar und Tomatentee, 

Rücken vom Lamm, ummantelt von Pistazienfad sowie ummantelt mit Forcaccia und und und👍


Dazu begleitende Weine, die jedesmal anders ausfallen. Langweilig wird es nie im San Lorenzo.


Im Service, lächelnde aufmerksame Menschen, die jede Speise und Wein erklären können. Zwischendrin Iris und Giuseppe mit ihrer unkomplizierten aber engagierten Art. 


Die Liebe und Kreativität mit der man hier verführt wird, macht den Unterschied aus!

Nicht umsonst gehört das San Lorenzo zu den 10 Besten Italiener in Deutschland ( Der Feinschmeckern 2017).




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